甘肃成县解暑神器这个夏天,来这里不能错

中科让您告别白癜风秀健康 https://m.sohu.com/n/461055589/
特别声明：本文为新华网客户端新媒体平台“新华号”账号作者上传并发布，仅代表作者观点，不代表新华号的立场及观点。新华号仅提供信息发布平台。炎炎夏日往往会让人的食欲大减对那些油腻的饭菜望而却步但我们的生活离不开一日三餐那么夏日里的成县人都在吃什么美食解暑呢今天小编带大家看看咱们成县人的解暑神器来成县的朋友当然也不能错过既清淡爽口又有益身体健康还可让人食欲大增酸菜面酸菜面又叫浆水面，广泛流行于兰州、天水、陇南、定西、临夏等地，而以兰州的最为考究，成县的最为味美。古诗曰少小之餐未能忘，每思家馔几回肠。千秋早有浆水面，万户今留浆水香。痛饮田头消署气，深藏厨下备年荒。竹篱茅舍酬亲友，浆水面条味最长。它含有多种有益的酶能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品三伏盛暑，食之不仅能解除疲劳，恢复体力而且对高血压、肠胃病和泌尿病有一定的疗效馓面饭、漏粉鱼在很多成县人的家里过夏天除了风扇凉席就是搅上一锅馓面饭，漏上一碗粉鱼做馓面饭要一手端面粉，一手拿擀面杖把玉米面均匀地倒入开水锅里同时不停地搅拌搅至没有干面粉为至然后注入一定量的开水用擀面杖划成一团一团的待烧开冒泡时，用力搅拌直至均匀无小颗粒第二次注入开水加热待熟后，最后一次搅匀一锅馓面饭就做成了当然做成搅团后也可以不吃馓面饭而再做成浆粉鱼甜醅子甜醅子是成县夏天餐桌上必不可少的美食是用小麦加工而成的一种风味小吃也是可以当饮料来喝的粮食老百姓口中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。