传统点心逐梦乡愁

家乡的山，家乡的水，永远是远方游子心中的记忆。甘肃省徽县伏家镇地处长江上游，秦岭南麓，依山傍水的独特地理环境，造就了这里山清水秀的独特美景，也为“家乡的味道”提供了丰富独特的食材来源，美味点心、月饼，手工挂面、伏镇醪糟，还有浓浓酒香的醇厚，让世世代代生活在这里的人民安逸地享受到大自然的恩赐。

甘肃陇顺斋食品有限公司负责人单凯凯是一位土生土长在徽县伏家镇的小伙儿，他头脑聪慧，敢说敢干的精神注定了他人生的精彩。

他家是制作点心世家，老传统制作工艺，做出的点心味道醇厚，香甜美味、酥而不腻，各种样式的包装、各种新奇的口味深受人们喜爱。

一次偶然的机会他看到网上销售的点心十分畅销，便在父亲的传授下做了一批点心放到网上销售，很快就销售一空。第一次的尝试成功极大增强了他传承“陇顺斋”点心品牌的信心和决心，通过一番精心筹备，他创立的“凯凯美食工作室”于年5月成立了，并在成县、徽县设立了点心销售分店，生意十分火爆。

随后他又注册自媒体账号，在快手、抖音、今日头条、西瓜视频等平台直播、发布自创视频，以宣传当地美食、农特产品以及当地旅游景点为主，还开通了“淘宝店铺”“快手小店”两个销售平台，形成集当地农副产品的制作、分拣、配货、送货及信息处理等为主的区域性网货供应链，实现了由电商带动当地产业的目标，产品销售量一度好到供不应求，成了名副其实的自媒体达人。

年11月，他又成立了“甘肃陇顺斋食品有限公司”，基于短视频创作的场地和当地电商农产品展览销售为一体的食品加工基地，陇顺斋食品有限公司自建成运营以来，不断通过自媒体平台网上，线下进行销售，下乡积极参与脱贫攻坚服务，帮助周边农户销售滞销农产品，并且带动当地一大批群众参陇顺斋食品销售和相关工作，解决了18名妇女就业问题。

目前，陇顺斋食品产品涵盖了点心、小果子，月饼、核桃酥等一系列具有浓浓乡愁风情的老字号、老传统产品，通过线上线下远销深圳、北京、上海、内蒙、西藏、辽宁等全国各地。同时，单凯凯还是一位热爱公益事业的热血青年，他组织参加敬老助残、看望照顾孤寡老人等活动，为他们送去生活物资，陪他们唠家常，教他们用手机，让他们了解大山外面的世界。

“我将继续扩大建设规模，提高产品质量，以老字号、老传统为本色，以市场需求为目标，让远方的游子回望家乡，在家的本地人回味童年记忆的味道，并通过线上线下融合发展，打造网红经济和时尚新业态，激活文旅新活力，助力乡村振兴文旅产业新发展。”单凯凯高兴地说。（记者牛新建通讯员何方）