成县八月核桃香

#甘肃陇南成县核桃节成县人们从小吃到大“万岁子”“长寿果”，你想知道他是什么吗？让我慢慢告诉你---

位于甘肃省的东南部，是亚热带向北温带过渡的特殊地区，独特的地形、湿润的气候和良好的土地资源，适宜各种植物生长，成为核桃生长的天堂。

核桃又称“胡桃”“羌桃”，与杏仁、腰果和榛子一起被称为世界，具有健脑益智、抗衰老、抗便秘、降血脂等作用。木材可用作家具，果皮可用作染料，果壳是优质燃料，水果营养丰富，可以说全身都是宝！

创建一个品牌并讲述“成县核桃”的故事。成县核桃种植历史悠久，地处陕西、甘肃、四川三省的黄金地带，具有得天独厚的自然地理优势。“成县核桃”不仅以色泽鲜艳、丰满著称，而且以其优良的品质获得了“中国核桃之乡”、“国家级核桃标准化生产示范基地”等国家名片。

近年来，成县在扶贫大行动中摘帽以行政推广、基础扶持、产业扶持、平台服务、宣传推广为主要内容的五大电子商务扶贫生态系统，开通“网店、平台、就业、信息、入股、产业”六大渠道，使成县核桃产品脱贫可以走出陇南走向全国。

曾几何时，绿色的小果树变成了穷人增收致富的“摇钱树”！

每年在成县和山乡田野，一个接一个的翠绿核桃园形成一个特殊的景观，让你感到惊讶和感动，他们不仅改善了我们的生活环境，而且为成县人创造了一个更美好的明天。

核桃熟了，初秋时光也会有涩味。我们长大后把核桃当零食吃。成县核桃是原汁原味，鲜核桃可以去除附着在其上的白色涂层，露出白白嫩果仁内部，当你吃清香甘甜时，你的牙齿会很香。

在小时候之后，人们常说七之后，核桃在装满油后会有香味。核桃的最佳收获期是等到核桃青皮变黄，没有脱落，以保证核桃的产量和质量。早收，核桃长得不饱满，晚熟收获，核桃仁会变黑，核桃壳也会变黑，会影响其外观。

当然，说到吃核桃，最美味是青皮，核桃仁香甜鲜嫩，入口生津，酥脆，清香好吃，爽不油腻。青核桃含水量丰富，仁香脆，人们更多的是钟情。把中间的绿色果皮和硬壳掰开，小心地把果仁外面的黄色涂层拉掉，把果仁的白嫩放入嘴里，满嘴的清香会分散开来，使欲罢不能，爱之更加锐利。

也在小时候听爷爷奶奶常说，多吃核桃聪明。核桃含有丰富的营养成分，能强身健脑，因此被称为“万岁子”，“长寿果”。

核桃作为原料，还可以做成各种美味佳肴。

1、核桃枣

功效：预防癌症，养肝护肝补钙，软化血管，预防结石，降低血压和胆固醇

2、山药核桃酱

功效：滋肾益精降血糖，延年益寿，助消化防癌，镇静安眠，美容养颜

3、核桃饼干

功效：解毒健脑益智保护肝动脉硬化，预防癌症，延年益寿，美容护肤

4、琥珀核桃

功效：脑益智胆石神经衰弱，抗感染养发抗衰老、美容护肤

5、核桃红枣阿胶饼

6、葱腰果核桃

功效：强身、解毒、瘦身、健脑益智胆石神经衰弱，抗感染

7、覆盆子核桃馅饼

功效：促进发育润肺生津润肺止咳，美容美肤

8、核桃蒸鸡蛋汤

功效：脑益智保护肝动脉硬化，预防癌症，延年益寿，美容护肤

诗：宋·王禹程《小畜集·卷六·橄榄》诗：“良久有回味；始觉甘如饴。”吃完后，你会有一个美妙的回味。

你不想吃这种美味核桃吗？

来源:陇南成县发布